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#夏天吃美食立马食欲大振#巧克力麻薯蛋-麻薯系列之三

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#夏天吃美食立马食欲大振#巧克力麻薯蛋-麻薯系列之三将牛奶、黄油、巧克力豆外其他材料全部放到搅拌缸内!此配方中无糖·因为巧克力豆会增加甜度。mini是很小的耐烤的巧克力豆,没有绿豆大,你们可以想象一下。慢慢分次添加牛奶,搅拌成团略光滑后加入黄油,不需要出膜,但也不要时间太短15分钟最少了,拉出来会很有张性没那么粘手后,加入巧克力豆打搅进去即可,手及操作台稍微抹点油,拉出面团。加入巧克力豆抹油后拉出将面团称重分成16个团预热烤箱180度,烘焙30分钟即可(具体根据自己的烤箱调整)就是可爱的巧克力麻薯蛋微凹底,没毛病不算啥问题哈(来源:网上厨房 作者:晓廷爱烘焙)

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